小时候逢年过节, 家里总是特别的热闹。 父亲是长子, 我们一家人与从年轻就守寡的阿嬷一同住。很自然的, 父亲的弟妹和家人也都会回家过节。 虽然那已是很久以前的记忆了, 但是我还是会怀念那些过节的气氛。
离开家乡二十多年以来, 已经很久都没回家过节了。 最后一次是1991年的农历年吧!刚开始时, 会想家。 随着岁月的流失,现在有时候甚至连什么时候过节都不晓得了。 感觉到有点可悲。不过这也似乎难免。因为离开家乡太久, 再加上除了农历新年以外, 其他的节日都不是公共假期,所以渐渐的就不再注重节日了。
可能是因为受小时候的影响吧。 我一直以来对于华人的节日食品都很喜欢, 尤其是粽子、月饼和汤圆。以前, 妈妈和家婆都会从马来西亚给我们带来自家包的粽子。 不过,随着新加坡关口对猪肉的禁止, 再加上妈妈和家婆的年时已高, 已经有好多年都没吃到家里的美味粽子了。 我想以后也吃不到了吧。
过去的几年偶尔会买回来或上餐馆吃粽子。餐馆的粽子不是不好吃。贵了点,但就是吃不出那种传统、且怀念的家的味道。今年通过8-Day杂志的介绍,总算让老公和我大饱口福了。那就是金珠肉粽(Kim Choo Kueh Chang).
位于East Coast Road (Opposite Katong Mall)的金珠, 除了肉粽以外,也售卖很多不同种类的娘惹糕饼和经营娘惹餐馆。 楼上也有售卖娘惹物品和服饰。
肉粽的馅料就如一般家里包的粽子。 它让我很怀念我那已过世多年的阿嬷包的粽子。粽子的口味固然重要, 包裹粽子也是也很考功夫的。 家里除了阿嬷, 两位姑姑也是包粽好手。 只可惜我当时年纪轻, 没有学上这一门功夫。
娘惹肉粽也让我想起了以前家乡的旧邻居。那是一家从马六甲搬迁过来的客家人。 这位邻居太太每一年都会给我们送来她亲手做的娘惹粽。虽然样子不是很相似, 那咸中带甜的味道却是那么的令人回味。 就不知道现在那家人过得还好吗。她的两位孩子应该也已成家了吧。
如果你也是喜欢吃粽子的话, 不妨去尝尝金珠的粽子吧(我可是没收广告费的我)!